Connect with us

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Μοναδικά φωτισμένα Μετέωρα – Ατμόσφαιρα βαθιάς κατάνυξης και μυσταγωγίας δημιουργεί ο δήμος Μετεώρων

Ένα μοναδικό θέαμα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι επισκεφτούν την Καλαμπάκα και τα Μετέωρα.

Ο δήμος Μετεώρων, στο πλαίσιο του προγράμματος «ΦΩΣ ΠΑΝΤΟΥ», προχώρησε στην αναβάθμιση του συστήματος φωτισμού των βράχων των Μετεώρων, κάνοντας τη νύχτα μέρα και δίνοντας μια μοναδική αίσθηση τόσο στον επισκέπτη όσο και στον ντόπιο στο εντυπωσιακό γεωλογικό φαινόμενο.

Παράλληλα με τον φωτισμό του γεωλογικού φαινομένου, ο δήμος Μετεώρων για τις μέρες του Πάσχα τοποθέτησε στον εμβληματικό Χώρο Αναψυχής «Ξενία» τη Σταύρωση και την Ανάσταση, δημιουργώντας μια έντονη μυσταγωγική και κατανυκτική ατμόσφαιρα, που ενισχύει το αίσθημα ότι η Καλαμπάκα και τα Μετέωρα αποτελούν την πρωτεύουσα του ελληνικού ορθοδόξου Πάσχα.

Σε δήλωσή του στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο δήμαρχος Μετεώρων Λευτέρης Αβραμόπουλος τονίζει τα εξής: «Τα Μετέωρα δεν χρειάζονται φώτα για να εντυπωσιάσουν. Χρειάζονται μόνο σεβασμό. Με τον νέο φωτισμό, δεν τους αλλάξαμε την όψη, αλλά αποδίδουμε την δύναμη της ανθρώπινης δημιουργίας στο νυχτερινό τοπίο. Πιο καθαρό, πιο ήρεμο, πιο κοντά σε αυτό που πραγματικά είναι: ένα θαύμα, νύχτα και μέρα».

Α. Ζώης

*Οι φωτογραφίες είναι του δήμου Μετεώρων

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Continue Reading
Advertisement

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού υποδέχεται καθημερινά λάτρεις του σκι

Το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού και το Σαββατοκύριακο 16-17 Φεβρουαρίου συγκέντρωσε πλήθος κόσμου, στέλνοντας το μήνυμα πως το μεγάλο στοίχημα της τοπικής κοινωνίας της Δράμας για την επαναλειτουργία του κερδήθηκε με τον πιο πανηγυρικό τρόπο. Μάλιστα, η επαναλειτουργία του συνέβαλε σημαντικά στην οικονομική τόνωση της ορεινής ακριτικής Δράμας.

Ο ηλιόλουστος καιρός το Σάββατο και η ασθενής χιονόπτωση την Κυριακή αποτέλεσαν ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για τους λάτρεις του σκι αλλά και για τις οικογένειες ώστε να απολαύσουν ποικίλες δραστηριότητες.

Να σημειωθεί πως το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού, ένας από τους πιο δημοφιλείς χειμερινούς προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα, άνοιξε ξανά τις πύλες του στις 21 Δεκεμβρίου 2024 προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες του.

Α. Πατακάκης: «Θα κάνουμε το Φαλακρό πόλο έλξης τουριστών»

Ο θεματικό αντιπεριφερειάρχης Περιβάλλοντος και Ενέργειας ΑΜΘ, Αργυρής Πατακάκης, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ υπογραμμίζει ότι η επαναλειτουργία του χιονοδρομικού, του μοναδικού στα όρια της περιφέρειας ΑΜΘ «ήταν αποτέλεσμα μιας συστηματικής προσπάθειας της διοίκησης του περιφερειάρχη Χριστόδουλου Τοψίδη που ξεκίνησε από τις αρχές του 2024 και ολοκληρώθηκε φέτος τις γιορτές με τον καλύτερο τρόπο».

Οι δυσκολίες που υπήρξαν μετά από πέντε ολόκληρα χρόνια στασιμότητας ήταν πολλές καθώς όλο αυτό το διάστημα οι υποδομές και ο τεχνολογικός εξοπλισμός είχαν σχεδόν εγκαταλειφθεί στη φθορά του χρόνου. «Με επιμονή και συστηματικά βήματα», επισημαίνει ο κ. Πατακάκης, «καταφέραμε να ολοκληρώσουν όλες τις απαραίτητες ενέργειες ώστε το χιονοδρομικό να μπορέσει να λειτουργήσει και πάλι με απόλυτη ασφάλεια».

«Στόχος μας», συμπληρώνει ο κ. Πατακάκης, «είναι να επανεντάξουμε το χιονοδρομικό του Φαλακρού στην δυναμική της περιφέρειας μας. Η εξαιρετική φυσική ομορφιά που διαθέτει σε συνδυασμό με τη μοναδική δυνατότητα που δίνει για ελεύθερο σκι, καθώς ολόκληρο το βουνό είναι μια μεγάλη πίστα χωρίς δέντρα, το καθιστά μια σημαντική τουριστική και αναπτυξιακή υποδομή για τη Δράμα και ολόκληρη την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη. Θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε για να δημιουργήσουμε όλες τις προϋποθέσεις προκειμένου το χιονοδρομικό να λειτουργεί πλέον με σύγχρονα δεδομένα προσελκύοντας κόσμο. Μπορούμε να κάνουμε το Φαλακρό πόλος έλξης αξιοποιώντας στο μέγιστο βαθμό όλα τα πλεονεκτήματά του».

Η λειτουργία του χιονοδρομικού κέντρου

Το χιονοδρομικό κέντρο λειτουργεί από το 1980 και είναι ένα από τα μεγαλύτερα της Ελλάδας, καταλαμβάνοντας μια έκταση 600 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Διαθέτει 21 πίστες για σκι, σε διάφορα υψόμετρα και με διαφορετικούς βαθμούς δυσκολίας, με συνολικό μήκος 20 χλμ.

Σήμερα, στο χιονοδρομικό λειτουργούν πλέον οι αναβατήρες: Baby 1, Baby 2, Μεστά και Παππούς με χιόνι βάσης εντός πίστας: 30εκ, χιόνι κορυφής εντός πίστας: 40εκ. και ποιότητα χιονιού παγωμένο. Ο δρόμος προς το χιονοδρομικό είναι ανοιχτός, χωρίς ανάγκη για αντιολισθητικές αλυσίδες. Ωστόσο, οι υπεύθυνοι λειτουργίας του χιονοδρομικού συστήνουν πάντα σε όλους τους επισκέπτες να έχουν πάντα μαζί τους στο αυτοκίνητο αντιολισθητικές αλυσίδες, καθώς οι συνθήκες στο βουνό μπορεί να μεταβληθούν ξαφνικά.

Οι κεντρικές εγκαταστάσεις του βρίσκονται στο οροπέδιο του Αγίου Πνεύματος σε υψόμετρο 1.700 μέτρων. Οι πίστες του χιονοδρομικού κέντρου εκτείνονται σε μεγάλα υψόμετρα, από τα 1.600 μέτρα μέχρι και τα 2.300 μέτρα, με αρκετές από αυτές να βρίσκονται σε υψόμετρο μεγαλύτερο από τα 2.000 μέτρα.

Παρόλο που το σκι είναι ο «βασιλιάς» των σπορ, στο χιονοδρομικό κέντρο τους χειμερινούς μήνες, στο Φαλακρό ο επισκέπτης μπορεί να κάνει όλο τον χρόνο και άλλα αθλήματα – δραστηριότητες, όπως πεζοπορία, ορειβασία, αναρρίχηση ή ποδηλασία βουνού.

Μία πολύ ιδιαίτερη δραστηριότητα στην περιοχή είναι η σπηλαιολογική καταρρίχηση, που γίνεται από έμπειρους σπηλαιολόγους – αναρριχητές για την εξερεύνηση της λεγόμενης «χιονότρυπας». Η χιονότρυπα είναι μια καταβόθρα με μεγάλο άνοιγμα, της οποίας έχει καταρρεύσει η οροφή. Με βάθος 111 μέτρων, αποτελεί ένα από τα βαθύτερα βάραθρα της Μακεδονίας.

Η χιονότρυπα βρίσκεται σε υψόμετρο 2.100 μέτρων, κοντά στο σαλέ του χιονοδρομικού κέντρου Φαλακρού και είναι διανοιγμένη σε μάρμαρο. Η πρόσβαση στο εσωτερικό της εξαρτάται από τη χιονόπτωση και στον πυθμένα της υπάρχει μόνιμα χιόνι.

του ανταποκριτή μας Β. Λωλίδη

ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Continue Reading

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Συμφωνία δήμου Αριστοτέλη με τον δήμο Σαν Σεμπαστιάν στη Χώρα των Βάσκων, στα πεδία τουρισμού – πολιτισμού

 Συμφωνία με τον δήμο Σαν Σεμπαστιάν της Χώρας των Βάσκων, με στόχο τη δικτύωση για περιηγητικό τουρισμό, σχολικές ανταλλαγές, οινοτουρισμό και γαστρονομία, συνήψε ο δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής, ο οποίος είχε αρχικά προσεγγίσει την εμβληματική πόλη του Ατλαντικού πριν από περίπου δύο χρόνια. Μάλιστα, ο δήμαρχος Στέλιος Βαλιάνος, ως επικεφαλής αντιπροσωπείας που επισκέφθηκε την ισπανική πόλη, πρότεινε τη σύνδεση δύο θαλασσών -Ατλαντικού στον Βορρά και Αιγαίου στο Νότο – μέσα από διευρυμένο πρόγραμμα πολιτιστικών ανταλλαγών.

   Σύμφωνα με σημερινή ανακοίνωση του δήμου, η παρουσίαση στη Χώρα των Βάσκων αντιπαρέβαλε χαρακτηριστικά των δύο περιοχών, μέσα από τα ιστορικά τους αφηγήματα: πρώτον, την προσήλωση των Βάσκων στο έθνος και την αυτονομία, που συγκρίθηκε με την ιστορία των Μαδεμοχωρίων και το πάθος των Μαδεμοχωριτών για ανεξαρτησία (Mademochoria Project). Δεύτερον, οι Βάσκοι λογοτέχνες προτάθηκε να παρουσιάσουν έργα τους στον τόπο που γεννήθηκε ο Αριστοτέλης. Τρίτον, η παραδοσιακή βασκική μουσική, με επιρροές από τον ωκεανό και τις οροσειρές, συνδέθηκε με την παραδοσιακή ελληνική μουσική, που χόρεψε ο Αλέξης Ζορμπάς στο Παλαιοχώρι (Zorba the Greek Project) και, τέταρτον, η «μυθική» γαστρονομία και οι οίνοι του Σαν Σεμπαστιάν αντιπαραβλήθηκαν με την αθωνική KOUZINA και τις οινικές διαδρομές του Άθωνα.

«Προσεγγίζουμε μια ιστορική εθνότητα της Ισπανίας, μέσα από ένα ιδιαίτερο τουριστικό αφήγημα, το οποίο συνδέει το Βισκαϊκό κόλπο με τoν Αθωνικό» σημείωσε ο κ. Βαλιάνος κι επανέλαβε ότι «η Ιβηρική χερσόνησος, καθώς και όλες οι ισπανόφωνες τουριστικές αγορές, αποτελούν κεφαλαιώδη στόχο του Δήμου στην προσπάθεια διείσδυσής του στην δυτική πλευρά της Ευρώπης».

Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης συμφωνήθηκαν οι πρώτοι άξονες της δικτύωσης, με τη γαστρονομία να αποτελεί το κυρίαρχο πεδίο τουριστικής ανταλλαγής. Μεταξύ άλλων, Βάσκοι σεφ προσκλήθηκαν στην Ανατολική Χαλκιδική, ενώ αντίστοιχα οι Χαλκιδικιώτες συνάδελφοί τους αναμένεται να παρουσιάσουν τη μοναστηριακή KOUZINA στη Χώρα των Βάσκων, αφιερώνοντας την εκδήλωση στη μνήμη του Γέροντα Επιφάνειου του Μυλοποταμινού. Εκδήλωση πολιτισμού με πρωταγωνιστές Βάσκους χορευτές και μουσικούς αναμένεται να πραγματοποιηθεί στο Άλσος του Αριστοτέλη, ενώ ο δήμαρχος του Σαν Σεμπαστιάν, Eneco Goia, θα πραγματοποιήσει επίσημη επίσκεψη στον Δήμο Αριστοτέλη και στο Άγιον Όρος.

Η δραστηριότητα της ελληνικής αποστολής στη Χώρα των Βάσκων πλαισιώθηκε από διευρυμένο πρόγραμμα επαγγελματικών συναντήσεων «πόρτα-πόρτα» με tour operators του Μπιλμπάο και του Σαν Σεμπαστιάν, ενώ συμφωνήθηκε να πραγματοποιηθεί ένα πρώτο fam trip (ταξίδι εξοικείωσης) τον Ιούνιο του 2025. Θα ακολουθήσει επίσημη παρουσίαση του προορισμού στο Μπιλμάπο από τον τουριστικό οργανισμό ICARION, ο οποίος συμπεριλαμβάνει στο πρόγραμμά του οκταήμερο πακέτο διακοπών στην Ανατολική Χαλκιδική. Στην αποστολή συμμετείχαν ακόμα ο αντιδήμαρχος Αθλητισμού, Κώστας Κωτάκης και η σύμβουλος Τουρισμού, Μαρία Πάππα._

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Continue Reading

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Σύγχρονη Γκιούλιβερ – Nεαρή φωτογράφος καταγράφει τις περιπέτειες της σε εξωτικούς προορισμούς και έγινε viral στο διαδίκτυο

Μια πεζοπορία στο βουνό των θεών, τον Όλυμπο, άλλαξε ριζικά τη ζωή της. Η φωτογράφος Βάσω Παπά αποφάσισε να κάνει μια απλή εξόρμηση στη φύση, δίχως να γνωρίζει ότι αυτό θα την οδηγούσε στα πιο απόμακρα και υπέροχα μονοπάτια της ζωής της. Ξεκίνησε ένα ταξίδι εξερεύνησης στις πιο απομακρυσμένες γωνιές του πλανήτη και μάλιστα, τις περισσότερες φορές, ολομόναχη. Κολύμπι με καρχαρίες, μπάνιο σε καταρράκτες, πεζοπορία στο ενεργό ηφαίστειο στη Java της Ινδονήσιας και snorkeling με φαλαινοκαρχαρίες. Μάλιστα, όταν αποφάσισε να μοιραστεί αυτές τις εμπειρίες της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το ενδιαφέρον του κόσμου ήταν τεράστιο και η απήχηση μεγάλη.

«Τα ταξίδια και οι πεζοπορίες στα βουνά με έχουν αλλάξει σε πολλούς τομείς της ζωής μου. Οι εμπειρίες αυτές με έκαναν να κατανοήσω καλύτερα τον εαυτό μου και τον κόσμο γύρω μου», επισημαίνει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η Βάσω Παπά και εξηγεί πως, «οι πεζοπορίες μου στην Ελλάδα, από τα βουνά του Ολύμπου μέχρι τα πιο απόκρυφα μονοπάτια, μ’ έχουν φέρει κοντά στη φύση και με έχουν διδάξει την υπομονή και την επιμονή. Είναι εκείνες οι στιγμές της σιωπής, όταν περπατάς μόνος σου στην κορυφή ενός βουνού, που συνειδητοποιείς πόσο σημαντικό είναι να συνδεθείς με το εσωτερικό σου “είναι”. Αυτές οι στιγμές με γεμίζουν δύναμη και με κάνουν να βλέπω τα πράγματα με διαφορετική προοπτική».

«Ξεκίνησα να δουλεύω με τη φωτογραφία και το βίντεο ως επαγγελματίας για διαφημιστικούς σκοπούς και γάμους, αλλά η μεγάλη στροφή ήρθε όταν άρχισα να εξερευνώ τις ταξιδιωτικές και πεζοπορικές μου εμπειρίες. Δημιούργησα το TikTok κανάλι για να μοιραστώ αυτές τις στιγμές και τις περιπέτειες με άλλους και να συνδεθώ με ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο πάθος. Η απήχηση ήταν τόσο μεγάλη, που σύντομα άρχισαν να με ανακαλύπτουν δημοσιογράφοι και να με καλούν για live συνδέσεις σε τηλεοπτικές εκπομπές. Όλα αυτά τα βήματα συνδέονται με την επιθυμία μου να μοιράζομαι την αυθεντικότητα των εμπειριών μου και να ενισχύσω τη σχέση με το κοινό», σημειώνει.

Οι αγαπημένοι της προορισμοί είναι η Ασία και η Αφρική, γιατί όπως τονίζει, της προσφέρουν ένα συναίσθημα απόλυτης απομόνωσης και αυθεντικότητας. Στις περιοχές αυτές, οι άνθρωποι, οι κουλτούρες και το φυσικό τοπίο προσφέρουν εμπειρίες που δεν μπορείς να βρεις πουθενά αλλού, με μία αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε μέρη απόκοσμα και ανέγγιχτα από τη σύγχρονη ζωή.

 

Αναφερόμενη στην πιο δυνατή εμπειρία που είχε μέχρι σήμερα, είπε ότι, «ήταν το τρίμηνο σόλο ταξίδι μου στην Ασία, όπου επισκέφτηκα τις Μαλδίβες, τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες και το Μπαλί. Ήταν μια εμπειρία γεμάτη αδρεναλίνη και μοναδικές συναντήσεις με τη φύση και τους ντόπιους. Κολύμπησα με καρχαρίες, έκανα snorkeling φαλαινοκαρχαρίες, έζησα την εμπειρία του μεγαλύτερου zip line και της πτώσης με αλεξίπτωτο πλαγιάς, ενώ δοκίμασα πολλά water sports.

Στις Μαλδίβες έπαιξα ποδόσφαιρο με τους ντόπιους, ενώ στις Φιλιππίνες τραγουδήσαμε όλοι μαζί με τους locals στους δρόμους. Επισκέφτηκα πάνω από 30 νησιά στις Φιλιππινες με μονοήμερες κρουαζιέρες, είδα πηγολαμπίδες σε έναν ποταμό το βράδυ, και γεύτηκα εξωτικά φρούτα και τις τοπικές κουζίνες. Στο Μπαλί, έκανα μπάνιο σε καταρράκτες, συμμετείχα σε μια τελετή καθαρισμού σε ενα Μπαλινεζικο ναό και περπάτησα στους διάσημους ορυζώνες του νησιού. Η πιο απόκοσμη εμπειρία ήταν η πεζοπορία στο ενεργό ηφαίστειο στη Java της Ινδονησιας, όπου είδα την μπλε λάβα. Επίσης, ανέβηκα στο όρος Batur στο Μπαλί για να απολαύσω την ανατολή του ήλιου από την κορυφή. Είναι εμπειρίες και στιγμές που θα μπορούσα να μιλάω για αυτές μια ολόκληρη ζωή».

Η Βάσω Παπά διευκρινίζει πως γι’ αυτήν, «το νόημα της ζωής, είναι να ανακαλύπτουμε συνεχώς και να ζούμε με αυθεντικότητα, απλότητα, σύνδεση και σκοπό. Να εξερευνούμε τις δυνατότητές μας, να ζούμε στο παρόν και να απολαμβάνουμε τις μικρές στιγμές που μας κάνουν να νιώθουμε ζωντανοί. Για μένα, το νόημα της ζωής δεν είναι ένας στατικός προορισμός, αλλά η διαδικασία της εξερεύνησης και της ανάπτυξης μέσα από τις εμπειρίες, τις σχέσεις και τα ταξίδια μας».

Όπως η ίδια επισημαίνει το ταξίδι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ξεκίνησε από την ανάγκη της να μοιραστεί τις εμπειρίες της και τις μοναδικές στιγμές από τα ταξίδια και τις εξορμήσεις της, κυρίως στη φύση. «Επειδή πάντα αγαπούσα να εξερευνώ απομονωμένα μέρη και να ζω μια αυθεντική εμπειρία, σκέφτηκα πως θα μπορούσα να εμπνεύσω άλλους να κάνουν το ίδιο. Δημιούργησα το κανάλι μου στο TikTok και άρχισα να μοιράζομαι τις εικόνες και τα βίντεό μου, αποτυπώνοντας όχι μόνο τα τοπία, αλλά και τα συναισθήματα και τις εμπειρίες πίσω από αυτές τις περιπέτειες.

Η απήχηση ήταν εντυπωσιακή από την αρχή. Οι ακόλουθοι μου εκτίμησαν τον αυθορμητισμό και την αμεσότητα των ταξιδιών που μοιράζομαι. Αντί να δείχνω απλώς φωτογραφίες από δημοφιλή μέρη, επικεντρώθηκα σε εμπειρίες που προσφέρουν κάτι διαφορετικό, όπως την εξερεύνηση απόκοσμων τόπων. Τα σχόλια από τους ακολούθους μου είναι γεμάτα θετική ενέργεια. Πολλοί εκφράζουν τον θαυμασμό τους για το θάρρος και την περιπέτεια που μεταφέρω μέσα από τα βίντεο, ενώ άλλοι μου λένε ότι εμπνέονται να τολμήσουν και οι ίδιοι να εξερευνήσουν νέους προορισμούς και να ζήσουν περισσότερες αυθεντικές εμπειρίες», υπογραμμίζει.

Έχω επισκεφθεί αρκετούς προορισμούς στην Ευρώπη και σε άλλες ηπείρους, όπως το Μεξικό, η Τυνησία, το Ντουμπάι, η Μάλτα, η Κωνσταντινούπολη, το Λονδίνο, το Παρίσι, η Νορμανδία, η Φιλανδία, η Αλβανία, η Βουλγαρία, η Ιταλία, οι Φιλιππίνες, το Μπαλί, η Σιγκαπούρη, η Μαλαισία, οι Μαλδίβες και πολλά ακόμη. Όσον αναφορά την Ελλαδα κανω πολλες εξορμήσεις σε βουνά καθως και σε νησιά. Κάθε ταξίδι για μένα είναι μια νέα ευκαιρία για εξερεύνηση, τόσο στον κόσμο όσο και στον εαυτό μου».

Το μοναχικό ταξίδι δεν είναι εύκολη υπόθεση, λέει ωστόσο αν είσαι προσεκτικός οι κίνδυνοι μειώνονται. «Έχω βρεθεί σε καταστάσεις όπου η αίσθηση του κινδύνου ήταν παρούσα, αλλά ποτέ δεν ένιωσα ότι κινδύνευσα σοβαρά. Τα ταξίδια και οι εξορμήσεις μου, ειδικά σε απομακρυσμένα ή δύσβατα μέρη, δεν είναι πάντα προβλέψιμα και συχνά απαιτούν προσοχή και επαγγελματισμό. Όμως, ποτέ δεν είχα αληθινό κίνδυνο, επειδή πάντα προετοιμάζομαι προσεκτικά. Ελέγχω τις καιρικές συνθήκες, φροντίζω να έχω τον σωστό εξοπλισμό, και σε περιπτώσεις που ταξιδεύω μόνη, πάντα ενημερώνω κάποιον για την πορεία μου και τις ώρες άφιξής μου. Η ασφάλεια είναι πάντα η πρώτη προτεραιότητα, και αν νιώσω ότι οι συνθήκες δεν είναι ευνοϊκές, δεν διστάζω να αναβάλω ή να τροποποιήσω το σχέδιο», τονίζει.

Κάθε ταξίδι είναι μοναδικό, κάθε τόπος ξεχωριστός και όπως διευκρινίζει η Βάσω Παπά, σχεδόν πάντα στο πλαίσιο των ταξιδιών της μαγειρεύει, συγκεκριμένα εξηγεί πως, «κάθε περιοχή, εκτός από τα φυσικά της κάλλη, έχει την παράδοση της, τις γεύσεις της, φέρει μια ιστορία που τη διαμορφώνει, είτε αυτή είναι αρχαία, είτε σύγχρονη. Η μαγειρική, είναι κάτι που ενσωματώνω σε όλες τις εξορμήσεις μου, καθώς αποτελεί σημαντικό μέρος της εμπειρίας μου. Η μαγειρική στην ύπαιθρο, με τα τοπικά υλικά και την απλότητα της φωτιάς ή του γκαζιού, είναι ένας τρόπος να “εμπλουτίσω” την εμπειρία του ταξιδιού».

Αλεξάνδρα Χατζηγεωργίου

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Continue Reading

ΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ