ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Δράμα: Αναβιώνει το έθιμο του «κουρμπανιού» στο Καλαμπάκι ανήμερα του Αγίου Αθανασίου
του ανταποκριτή μας Βασίλη Λωλίδη
Ανήμερα του Αγίου Αθανασίου στο Καλαμπάκι της ακριτικής Δράμας αναβιώνει το φημισμένο «κουρμπάνι», ένα από τα μακροβιότερα έθιμα που είναι άρρηκτα δεμένο με την πλούσια παράδοση των κατοίκων που ήρθαν πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία.
Το κουρμπάνι, που κάθε χρόνο διοργανώνουν με πολλή φροντίδα τα μέλη του πολιτιστικού συλλόγου του χωριού, με απόφαση του υπουργείου Πολιτισμού αποτελεί πλέον εγγεγραμμένο στοιχείο στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας. Οι προετοιμασίες για το μεγάλο αυτό λαϊκό παραδοσιακό πανηγύρι ξεκινούν αμέσως μετά τα Φώτα και κορυφώνονται, σήμερα και αύριο, με το άναμμα των καζανιών και την προετοιμασία του φαγητού.
«Το κουρμπάνι στις 18 Ιανουαρίου, στον Άη Θανάση, είναι από τα ελάχιστα γνήσια πανηγύρια που απέμειναν και συνεχίζουν με τον ίδιο τρόπο στο νέο τόπο εγκατάστασης εδώ και εκατό χρόνια», επισημαίνει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η πρόεδρος του μορφωτικού πολιτιστικού συλλόγου, Αθανασία Θεοδωρίδου. «Το κουρμπάνι», σημειώνει, «με το πέρασμα των ετών μετεξελίχθηκε από έθιμο μιας προσφυγικής ομάδας σε μια συλλογική έκφραση της κοινότητας που κατάφερε να διαμορφώσει την κοινή ταυτότητα πάνω σε μια μνήμη που δεν ήταν κοινή. Το κουρμπάνι δεν είναι απλώς ένα έθιμο, είναι η συνάντηση τριών γενιών που κρατούν την υπόσχεση που δόθηκε από τους πρώτους κατοίκους του χωριού».
Το κουρμπάνι είναι μια συλλογική προσπάθεια των κατοίκων
Οι αλλαγές που αναγκαστικά έχουν επέλθει στη διαδικασία του εθίμου αφορούν μόνον στους τρόπους που επιτυγχάνεται η ασφάλεια, η υγιεινή και οι σύγχρονες συνθήκες εθελοντικής εργασίας για τους ανθρώπους που προσφέρουν τον κόπο και τον χρόνο τους για να συνεχίσουν την παράδοση των προγόνων τους. Έτσι, το κουρμπάνι στο Καλαμπάκι της Δράμας, κατάφερε να διατηρήσει τον αρχικό του χαρακτήρα, δηλαδή την καθολική συμμετοχή, τον πυρήνα τέλεσής και την ακολουθία που κάθε πράξη έχει, συνενώνοντας ταυτόχρονα όλους όσοι επέλεξαν να ζήσουν στο χωριό, διαμορφώνοντας ένα κοινό σημείο αναφοράς.
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του κουρμπανιού αποτελούν προσφορά όλων των μελών της κοινότητας, δίνοντας σε όλους αυτοδίκαια το δικαίωμα να συμμετέχουν σε αυτή την παραδοσιακή γιορτή και να λάβουν μερίδιο από το φαγητό. «Η πρακτική αυτή διαφυλάσσει τον πάνδημο και διαγενεακό χαρακτήρα τους εθίμου», τονίζει με έμφαση η κ. Θεοδωρίδου.
Η πολύτιμη συμβολή των «κουρμπαντζήδων» στην προετοιμασία
Κάθε στάδιο παρασκευής του κουρμπανιού πραγματοποιείται μόνο από εθελοντές. Ξεκινούν από τη γύρα στο χωριό για να μαζέψουν τα υλικά και συνεχίζεται με την ετοιμασία του χώρου, το άλεσμα για την παρασκευή του πλιγουριού, τη μεταφορά του κρέατος, το τελετουργικό άναμμα των καζανιών, την ολονύχτια προετοιμασία, το γλέντι που ξεκινάει την παραμονή και συνεχίζει την επόμενη μέρα, το μοίρασμα του κουρμπανιού σε όλους ανεξαιρέτως τους κατοίκους του χωριού και τους συμμετέχοντες στο πανηγύρι, μέχρι το καθάρισμα τις επόμενες ημέρες.
«Όποιες κι αν είναι οι καιρικές συνθήκες», σημειώνει η κ. Θεοδωρίδου, «το έθιμο πραγματοποιείται χάρη στο μεράκι και την αγάπη των εθελοντών και των μελών του συλλόγου, των “ κουρμπαντζήδων”. Έτσι και φέτος ξεκινήσαμε με τη “ γύρα” στο χωριό, την Κυριακή 7 Ιανουαρίου. Όλα τα σπίτια πρόσφεραν για το κουρμπάνι. Μικροί και μεγάλοι κουρμπαντζήδες γύρισαν το χωριό πόρτα πόρτα συνεχίζοντας την παράδοση που τους κληροδοτήθηκε. Τις επόμενες μέρες ετοιμάσαμε το χώρο τέλεσης του εθίμου που φέτος έχει πλήρως ανακαινιστεί με τη φροντίδα του συλλόγου και την αρωγή πολύτιμων χορηγών. Φροντίζουμε να είναι όλα στη θέση τους, ώστε να μπορέσουν όλοι να μετέχουν στο μεγαλύτερο πανηγύρι του νομού μας και να μοιραστούν μαζί μας τη φλόγα της παράδοσης που εξακολουθεί να ζεσταίνει τις καρδιές των νέων ανθρώπων κάθε ηλικίας έναν αιώνα τώρα».
Το «κουρμπάνι» αναβιώνει αδιάλειπτα εκατό χρόνια τώρα, καθώς χρονολογείται από το 1922 και ανάγεται στους κατοίκους από το Κρυόνερο της ανατολικής Θράκης. Οι πρόσφυγες που εγκαταστάθηκαν στο Καλαμπάκι και σε άλλες περιοχές της ανατολικής Μακεδονίας, δεν ξέχασαν όσα τους ένωναν με τις πατρογονικές εστίες. Ήθη, έθιμα, παραδόσεις, γιορτές, τραγούδια, πανηγύρια και γλέντια που δεν αφήνουν το μυαλό να ξεχάσει και τις μνήμες να ξεφτίσουν στο πέρασμα του χρόνου.
Από το 1979, έτος ίδρυσης του Μορφωτικού Πολιτιστικού Συλλόγου Καλαμπακίου, το «κουρμπάνι» αναβιώνει και οργανώνεται με την αποκλειστική ευθύνη, των μελών του συλλόγου.
Το ιερό ελάφι που έστελνε ο Θεός
Σύμφωνα με την παράδοση, ο Θεός, κάθε χρόνο, το ξημέρωμα της γιορτής του Αγίου Αθανασίου έστελνε στο προαύλιο του ναού των Κρυονεριτών ένα ελάφι, το οποίο αφού ξεκουραζόταν, «θυσιαζόταν» με την ευλογία του ιερέα, νωρίς το πρωί της γιορτής, από τους «κουρμπαντζήδες», οι οποίοι το μαγείρευαν και στη συνέχεια το μοίραζαν σε όλους τους κατοίκους.
Μια χρονιά που τα χιόνια ήταν πολλά, το ελάφι άργησε να έρθει και οι «κουρμπαντζήδες» θορυβημένοι από την καθυστέρηση, επέσπευσαν τη θυσία χωρίς να το αφήσουν να ξεκουραστεί, όπως το έθιμο απαιτούσε. Έκτοτε, το ελάφι δεν ξαναφάνηκε ίσως γιατί, όπως πίστευαν οι Κρυονερίτες, ο Θεός θύμωσε μαζί τους επειδή δεν τήρησαν τους κανόνες της θυσίας. Από τότε, στη θέση του ελαφιού χρησιμοποιούσαν ταύρο ή αγελάδα.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Η Κάρπαθος ανάμεσα στις 7 καλύτερες ταξιδιωτικές εμπειρίες της Ευρώπης, σύμφωνα με το Freedom Travel
Η Κάρπαθος συγκαταλέγεται στον ετήσιο κατάλογο του Freedom Travel με τις επτά μοναδικές ταξιδιωτικές εμπειρίες της Ευρώπης που προτείνει για το 2025 https://www.freedomtravel.se/en/2025/05/7-heta-reseupplevelser-sommaren-2025/.
«Αν θέλετε να ζήσετε ένα ελληνικό νησί που είναι γαλήνιο και αυθεντικό και έχει πολύ συναίσθημα, τότε σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα την Κάρπαθο. Αυτός ο υπέροχος τόπος που βρίσκεται ανάμεσα στη Ρόδο και την Κρήτη, διαθέτει εντυπωσιακούς ορεινούς σχηματισμούς, φιλόξενα χωριά και ειδυλλιακές παραλίες που περιβάλλονται από άγρια τοπία και βαθύ πράσινο. Μπορείτε να επισκεφθείτε το γραφικό ορεινό χωριό Όλυμπος, όπου οι κάτοικοι έχουν διατηρήσει τις μοναδικές τους παραδόσεις ανά τους αιώνες ή να κάνετε πεζοπορία και να απολαύσετε την εκπληκτική θέα σε μια θαλάσσια εκδρομή στο νησάκι Σαρία», σημειώνεται στο αφιέρωμα ενός εκ των μεγαλύτερων ταξιδιωτικών μέσων της Σκανδιναβίας.
Η λίστα συμπληρώνεται με τους νήσους Ώλαντ στη Φινλανδία, κρουαζιέρα στο αρχιπέλαγος της Κροατίας, σπα στην Πολωνία, ένα ταξίδι πολυτέλειας στη Σαρδηνία, κρουαζιέρα σε ποταμούς της Γαλλίας και περιήγηση στα νησιά της Σουηδίας.
Για τη δημιουργία του καταλόγου προηγήθηκε εκτενής επιτόπια έρευνα της δημοσιογραφικής ομάδας του Freedom Travel στην Ευρώπη για την καταγραφή των νέων τάσεων που συμπεριέλαβε και την αποστολή στο δεύτερο μεγαλύτερο νησί των Δωδεκανήσων μετά από πρόσκληση του Δήμου Καρπάθου.
Στα αφιερώματα του δημοφιλούς ηλεκτρονικού σκανδιναβικού περιοδικού για το νησί που έχουν δημοσιευθεί μέχρι σήμερα τονίζεται πως η Κάρπαθος δεν είναι ένας ακόμη προορισμός αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία που εντυπωσιάζει τους ταξιδιώτες για το μοναδικό φυσικό κάλλος, τις παραλίες με τις δεκάδες αποχρώσεις, την τοπική κουλτούρα, τα αυθεντικά χωριά και το εντυπωσιακό εύρος επιλογών για διακοπές από χαλάρωση μέχρι διασκέδαση, αναζωογόνηση και εξερεύνηση στη φύση, τη θάλασσα, τα αναρριχητικά πεδία και τον βυθό.
Μ.Τσ.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Amaronda Resort and SPA: Mια ιδανική πρόταση απόδρασης και ξεκούρασης στην Ερέτρια από τον κ. Βαμιεδάκη
To περίφημο πλέον και φυσικά ΜΟΝΑΔΙΚΟ, Lenga Wine Spa προσφέρει έναν καινοτόμο τρόπο χαλάρωσης και αναζωογόνησης, βασισμένο σε Ελληνικά σταφύλια. Γεννήθηκε από τα καλλυντικά των αμπελώνων του Οινοποιείου Κτήμα Αβαντίς στην Εύβοια το 2009.
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Η Αστυπάλαια το κορυφαίο «μυστικό» νησί για τους Γάλλους
Στην κορυφή της λίστας με τα έξι «μυστικά» νησιά της Ελλάδας που ταιριάζουν στους Γάλλους ταξιδιώτες βρίσκεται η Αστυπάλαια σύμφωνα με τη γαλλική ταξιδιωτική ιστοσελίδα nosvoyagesheureux.fr.
Εστιάζοντας στο ποιοτικό ταξίδι, η δημοσιογραφική ομάδα του εξειδικευμένου ταξιδιωτικού ιστότοπου προτείνει μετά από έρευνα τα έξι ελληνικά νησιά που παραμένουν ανέπαφα από τον μαζικό τουρισμό με την «πεταλούδα του Αιγαίου» να καταλαμβάνει την πρώτη θέση και να ακολουθούν η Ιθάκη, η Ικαρία, το Καστελλόριζο, η Φολέγανδρος και η Αμοργός.
Το nosvoyagesheureux.fr τεκμηριώνει την επιλογή του αναφέροντας πως η Αστυπάλαια είναι «μια καλά διατηρημένη Ελλάδα ανάμεσα σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα! Στα όρια των δύο πανέμορφων νησιωτικών ομάδων του Αιγαίου βρίσκεται ένα πολύτιμο κόσμημα που παραμένει γνήσιο όσο και ανέγγιχτο από την τυποποίηση. Είναι το νησί που συνδυάζει την γοητεία των ασβεστωμένων σπιτιών με την ενετική επιρροή του μεσαιωνικού κάστρου του. Το κύριο χωριό, η Χώρα, είναι ένας λαβύρινθος από πλακόστρωτα δρομάκια που οδηγούν σε ένα επιβλητικό φρούριο που κυριαρχεί στο νησί εδώ και αιώνες. Η τοπική γαστρονομία που είναι διάχυτη και ταυτόσημη με την παράδοση, έχει ως “πρωταγωνιστές” το αρωματικό μέλι, τα μοναδικά τυριά αλλά και τα ψητά ψάρια σε ταβέρνες κάτω από τον έναστρο ουρανό. Τα κρυστάλλινα νερά παρασύρουν τον επισκέπτη στη ραστώνη τους και η πεζοπορία μέχρι την κορυφή του κάστρου για εκπληκτική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος είναι αναπόσπαστο συστατικό της ταξιδιωτικής εμπειρίας». Εξίσου εγκωμιαστικό είναι και αφιέρωμα ενός ακόμη γαλλικού μέσου. Η γαλλική εκδοχή του Cosmopolitan θεωρεί πως η Αστυπάλαια δεν μοιάζει με κανένα άλλο νησί. Οι πανέμορφες παραλίες, οι τιρκουάζ αποχρώσεις της θάλασσας, τα γραφικα σοκάκια και η μακραίωνη ιστορία του τόπου αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για να επιτύχει το πρωτοποριακό εγχείρημα μετατροπής της Αστυπάλαιας στο πρώτο «έξυπνο» και βιώσιμο νησί της Μεσογείου.
Θερμή είναι η ανταπόκριση των ΜΜΕ του εξωτερικού από Ευρώπη και πιο μακρινές αγορές στο νέο αφήγημα του Δήμου Αστυπάλαιας που «παντρεύει» την αυθεντικότητα, τη φύση, την παράδοση και την ιστορία με τις τεχνολογίες του μέλλοντος για ένα σύγχρονο βιώσιμο μοντέλο τουρισμού.
«Στόχος είναι η ανάπτυξη με υγιείς όρους που θα θωρακίζουν και θα προστατεύουν το φυσικό περιβάλλον και το πολιτιστικό απόθεμα της Αστυπάλαιας, θα αναβαθμίσουν το βιοτικό επίπεδο των κατοίκων και θα προάγουν αληθινές βιώσιμες τουριστικες εμπειρίες. Παραμένει προτεραιότητα μας η περαιτέρω ανάπτυξη του καινοτόμου προγράμματος “Astypalea – Smart and Sustainable Island” που θα καταστήσει το νησί ένα διεθνές πρότυπο “πράσινης” κινητικότητας και κυκλικής οικονομίας. Επιπλέον ο Δήμος Αστυπάλαιας δρομολογεί σειρά έργων για τη διεύρυνση και βελτίωση του οδικού δικτύου, την ανάδειξη μονοπατιών και δράσεων εναλλακτικού τουρισμού, αλλά και τη δημιουργία νέου πολυδύναμου πολιτιστικού κέντρου-μουσείου στις παρυφές του Κάστρου που θα στεγάσει τα ευρήματα του μοναδικού αρχαίου νεκροταφείου βρεφών. Επίσης έχει ολοκληρωθεί η αναστήλωση των εξωτερικών τοιχίωντου Κάστρου, ένα έργο που συμβάλλει στη διατήρηση της ιστορικής κληρονομιάς του νησιού, ενώ εντός του Κάστρου εγκαινιάσαμε το λαογραφικό μας μουσείο και το Αστυπαλίτικο σπίτι», δήλωσε ο Αντιδήμαρχος Αστυπάλαιας Κώστας Καμπύλης.
Μ.Τσ.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
-
ΔΙΕΘΝΗ7 ημέρες agoΠλημμύρες στο Τέξας: 119 οι νεκροί και 173 οι αγνοούμενοι – Τραγωδία δίχως τέλος
-
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ7 ημέρες agoΠεριοδεία για την Ορέστεια του Αισχύλου σε σκηνοθεσία Θ. Τερζόπουλου
-
ΕΛΛΑΔΑ7 ημέρες agoΊλιον: 20χρονος έβαλε φωτιά σε ανήλικο αφού τον περιέλουσε με αντισηπτικό
-
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ7 ημέρες agoΑΑΔΕ: Ψηφιακά η απόδοση ΑΦΜ σε ανηλίκους άνω των 12 ετών χωρίς ταυτότητα
-
ΕΛΛΑΔΑ7 ημέρες agoΚυριακή Γρίβα: Νέα ένταση στη δίκη μεταξύ των συγγενών – «Εσύ κάθε εβδομάδα βλέπεις το παιδί σου, εγώ περιμένω να λιώσει»
-
ΔΙΕΘΝΗ6 ημέρες agoΟ Ντ. Τραμπ επιβάλλει επιπλέον δασμούς 35% στα καναδικά προϊόντα – Θα κάνει «σημαντική ανακοίνωση» για τη Ρωσία τη Δευτέρα
-
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ3 ημέρες agoΗ Κάρπαθος ανάμεσα στις 7 καλύτερες ταξιδιωτικές εμπειρίες της Ευρώπης, σύμφωνα με το Freedom Travel
-
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ3 ημέρες agoΦορολογικές δηλώσεις 2025: Παράταση μέχρι τις 21 Iουλίου